류수영 육전, 그 맛의 비밀을 파헤쳐 볼까요? 혹시 류수영 씨의 육전 레시피, 한 번쯤 들어보셨나요? 간단해 보이지만 맛은 절대 평범하지 않다는 그 육전!오늘은 류수영 씨의 특별한 레시피를 바탕으로, 맛있는 소고기 육전을 만드는 비법을 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다.특별한 날, 혹은 평범한 식탁도 특별하게 만들어 줄 류수영표 육전 레시피, 지금 바로 시작해 볼까요? 육전의 핵심, 소고기 부위 선택과 밑간의 중요성육전의 맛을 결정짓는 첫 번째 단계는 바로 소고기 부위 선택입니다.일반적으로 기름기가 적고 담백한 홍두깨살, 우둔살, 부채살 등이 많이 사용되는데요.특히 홍두깨살은 육전용으로 가장 많이 쓰이는 부위 중 하나입니다. 정육점에서 육전용으로 썰어달라고 하면 적당한 두께로 손질해 주니, 더욱 편리하게 요리할 ..
