떡만두국, 겨울 밥상의 따뜻한 추억 겨울만 되면 생각나는 음식, 바로 떡만두국이죠? 어릴 적 설날 아침, 온 가족이 둘러앉아 먹던 따뜻한 떡만두국 한 그릇은 그 어떤 음식보다 포근한 추억으로 남아있습니다.오늘은 그 추억을 되살려, 집에서 쉽고 맛있게 떡만두국을 끓이는 레시피를 여러분과 공유하려고 합니다.단순한 레시피 소개를 넘어, 떡만두국에 얽힌 다양한 이야기와 팁까지 꼼꼼하게 담았습니다. 함께 따뜻한 겨울 밥상을 만들어 볼까요? 떡만두국, 기본부터 탄탄하게! 육수 제대로 내기맛있는 떡만두국을 만드는 첫걸음은 바로 육수입니다. 일반적으로 멸치와 다시마를 이용한 육수를 많이 사용하지만, 사골 육수를 활용하면 더욱 깊고 진한 맛을 낼 수 있습니다.멸치 다시마 육수를 내는 방법은 간단합니다. 냄비에 물을 넉넉..
